Caro(a) leitor(a) do Diário da Saúde Natural,

Há muito tempo existe uma controvérsia sobre se a sensibilidade ao glúten é uma condição real. 

Não há dúvida de que as pessoas com uma doença autoimune, como a doença celíaca, não podem tolerar o glúten.

Elas normalmente têm uma reação rápida e grave à proteína do trigo. 

E podem sofrer cólicas intestinais, vômitos, diarreia, fadiga avassaladora e até perda óssea.

Os sintomas debilitantes podem incluir danos DOLOROSOS ao intestino delgado.

Não há discussão sobre isso.

Mas muito mais complicada é a questão da intolerância ao glúten.

Também chamada de SENSIBILIDADE AO GLÚTEN.

É quando o glúten causa sintomas mais leves do que os observados na doença celíaca.

Os intolerantes a essa proteína relatam inchaço, cansaço, erupções cutâneas, confusão mental e dores de estômago.

Por muito tempo, a medicina convencional foi CÉTICA sobre a intolerância ao glúten.

Os médicos muitas vezes DESCARTAVAM as queixas dos pacientes, dizendo ser tudo coisa da cabeça deles.

Inacreditável, não é mesmo? 

Agora, um estudo traz evidências conclusivas de que a sensibilidade ao glúten é real.

O Glúten Prejudica A Saúde Mental 

A Dra. Jessica Biesiekierski liderou o estudo na Universidade La Trobe, na Austrália. 

Ela e seus colegas analisaram 14 pessoas que disseram ter sensibilidade ao glúten. 

Os voluntários testaram os efeitos do glúten em dois experimentos.

No primeiro, as pessoas comeram iogurte COM glúten. Duas semanas depois, elas comeram o mesmo tipo de iogurte SEM glúten. 

Para o segundo experimento, os participantes comeram muffins (bolos) com glúten. Então eles comeram muffins sem glúten algumas semanas depois.  

Ambos os tipos de bolos e iogurtes tinham o mesmo sabor. 

O estudo foi “cego”. Isso significa que os participantes NÃO sabiam quais alimentos tinham glúten e quais não. 

Os pesquisadores fizeram uma análise detalhada do estado mental dos participantes depois que eles comeram cada um dos alimentos… 

E o resultado foi este:

Os indivíduos estavam mais cansados, mais deprimidos e tinham menos emoções positivas após comer os bolos e iogurte com glúten. 

A Dra. Biesiekierski acha que isso pode mostrar porque as pessoas costumam dizer que se sentem MENTALMENTE mais espertas depois que param de comer glúten

Esse estudo descobriu que o glúten CAUSOU mais sintomas de depressão em pessoas com sensibilidade ao glúten. 

Em outro estudo, o Dr. Michael Potter, da Universidade de Newcastle, na Austrália, disse: 

Esses estudos sugerem que, definitivamente, existem pessoas que têm respostas de saúde mental ao glúten que são reproduzíveis quando elas passam por desafios cegos”

Você Deve Viver Sem Glúten?

Talvez você se sinta CANSADO mesmo quando dorme o suficiente… 

Ou você se sente levemente deprimido. 

Se assim for, tente remover o glúten da sua dieta.

Veja aqui uma lista de grãos que você deve evitar:

  • Trigo 
  • Centeio 
  • Cevada
  • Aveia  (a menos que seja do tipo “sem glúten”)
  • Triticale  (é um híbrido de trigo e centeio)

Esses são os grãos que você pode comer: 

  • Quinoa
  • Amaranto
  • Painço
  • Trigo mourisco
  • Canjica
  • Teff

Experimente pelo menos uma semana sem glúten e observe se você se sente melhor.

Se você acha que tem mais energia e está mentalmente mais esperto, provavelmente você é SENSÍVEL ao glúten.    

Você sempre pode contar comigo e com a equipe da Doutor Nature para obter informações de saúde imparciais. 

Nossa única motivação é a sua boa saúde.  

Dr. Rafael Freitas