Caro(a) leitor(a) do Diário da Saúde Natural,

Não há nada de errado em comer alimentos à base de plantas…

Na verdade, de vez em quando, eles podem ser ótimos para a sua saúde!

Como as “carnes” vegetais, que muitos adeptos das dietas veganas ou vegetarianas – ou pessoas que buscam reduzir seu consumo de produtos animais – passaram a encontrar nas prateleiras dos mercados nos últimos anos… 

Mas não se engane: eles não são capazes de SUBSTITUIR os nutrientes que você obtém diretamente da carne de verdade, de origem animal…

Ou mesmo fornecer todos os nutrientes, vitaminas e minerais essenciais que seu corpo precisa.

Esse é o problema nº 1 com as dietas veganas e vegetarianas!

O problema nº 2 é que muitas dessas pessoas adicionam alimentos que imitam as carnes no dia a dia, pensando que isso dará conta de tudo…

Mas, nesse caso, você não só está perdendo TODOS os benefícios da carne REAL, como essas “carnes” falsas podem estar fazendo mais mal à sua saúde do que bem!

Cuidado com os excessos e substituições ditas “saudáveis”

Uma coisa é evitar as carnes…

Outra é comer estritamente alimentos que fingem ser carne, e tê-los como sua principal fonte de proteínas na alimentação.

Sem falar que só a textura de alguns desses produtos, muitas vezes, é o suficiente para dar ânsia em muitas pessoas… 

Mas o problema maior é que as carnes vegetais (à base de plantas) são ricas em açúcar – e precisam ser para ficarem saborosas. 

Elas também carecem de nutrientes VITAIS, incluindo vitamina B12, ferro e zinco…

E gente… quando se trata de saúde, esses nutrientes NÃO são opcionais. Eles são essenciais:

  • Seu corpo usa ferro para compor a hemoglobina, uma proteína dos glóbulos vermelhos do sangue que transporta oxigênio dos pulmões para seus tecidos.
  • O zinco é necessário para um sistema imunológico forte, o que te protege de um grande número de doenças.
  • A B12 é crítica para a formação de glóbulos vermelhos, metabolismo celular e função do sistema nervoso.

Simplificando…

De fato, em vez de cair na categoria “carne” – ou mesmo na “vegetal” – esse alimento impostor cai na categoria de alimentos ULTRAPROCESSADOS.

E isso é um GRANDE problema… porque uma dieta rica em alimentos processados e ultraprocessados está ligada a um risco maior de câncer e morte precoce. 

Citando UM dos muitos danos à saúde que eles podem trazer…

As carnes falsas têm se passado por um alimento “saudável” há muito tempo… É hora de reconhecer o mal que elas também podem fazer para você.

A menos que seja uma orientação médica direta para você, não aconselho cortar totalmente a carne da sua dieta…

Mas se você decidir que isso é o certo para você, escolha sempre alimentos REAIS para substituir a carne, como legumes, feijões, ovos, grão-de-bico, nozes e verduras de folhas escuras.

Apenas busque um profissional de saúde antes, para ter certeza de que você está realmente fazendo o melhor pela sua nutrição (e da maneira correta).

Se cuide!
Dr. Rafael Freitas